4 дек. 2012 г.

Кисель от простуды

У нас в семье принято лечиться от простуды при помощи вкусного киселя из калины.
Сколько себя помню, столько помню и то, что как только кто-нибудь начинал жаловаться на простуду, бабушка ему в тот же час варила этот кисель, и он всегда нам всем помогал не разболеться.

Надо выдавить из плодов калины полстакана сока, отжимки отварить в двух стаканах воды и процедить. В кипящий отвар сначала добавить сахар по вкусу, потом 1 ст. л. картофельного крахмала, растворенного в небольшом количестве холодной кипяченой воды, а потом, медленно и постоянно помешивая, добавить сок калины.

Кисель с лечебной целью надо пить приятно горячим, чтобы он прогрел вас изнутри. До сих пор пользуюсь этим лекарством, оно мне помогает при любой простуде.

Комментариев нет: