30 авг. 2012 г.

Огурцы «Под водочку

Нам понадобятся

4 кг переросших огурцов, по 1 ст.л. 70%-ной уксусной эссенции, перца и сухой горчицы, 3 ст.л. соли, 0,5 ст. сахара, 2 ст.л. пропущенного через чесночницу чеснока, 0,5 кг лука, 1 ст. растительного масла.

Как готовить? Огурцы очистить от кожуры, нарезать вдоль средними полосками, сложить в таз. Эссенцию развести в 1 ст. воды, добавить соль, сахар, чеснок, перец, горчицу и лук, нарезанный кольцами. Полученный маринад смешать с огурцами и оставить на 3 часа, периодически помешивая. Затем влить масло.

Огурцы плотно разложить в литровые банки, залить маринадом и стерилизовать 10 мин. после закипания. Закатать.
Приятного аппетита!
Друзья, сейчас многие себе позволяют строительство деревянных домов - ведь каждый мечтает свой домик, куда можно будет ездить отдыхать. Для меня - строительство фундамента - это темный лес, поэтому построить такой домик доверю профессионалам!

Комментариев нет: