17 апр. 2012 г.

Как приготовить уксус разной концентрации

Как приготовить уксус разной концентрации

Уксус является незаменимым «помощником» на кухне и в быту. Уже более 15 лет я вместо уксуса покупаю 70% уксусную кислоту (или эссенцию). Во-первых, экономия семейного бюджета - из 1 ст. ложки кислоты можно получить почти стакан уксуса. Во-вторых, можно приготовить уксус различной концентрации, что очень важно в период заготовок. К сожалению, сейчас многие производители на этикетке просто пишут: «Разбавить водой в соотношении 1:20». Но у меня хранится бутылка, где указано, как приготовить уксус разной концентрации.

Так, для приготовления 3% уксуса надо - 1 часть кислоты разбавить в 22 частях воды (1:22); 6% уксуса - 1 часть кислоты - в 11 частях воды (1:11); 9% уксуса - 1 часть кислоты - в 7 частях воды (1:7).

Воду нужно брать холодную, кипячёную (или отфильтрованную), за единицу обычно берётся 1 ст. ложка.

Ни в коем случае не применяйте кислоту неразбавленной, а также храните ее подальше от детей и любителей выпить.
Буду рада, если вам понравился этот совет.
А я сейчас делаю ремонт в квартире, и скопилось очень много мусора, нужно заказать вывоз отходов - иначе никак. Этот мусор нельзя относить в мусорные контейнеры.

Комментариев нет: